Lợi ích của trái chanh
Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới - chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. Điều này làm cho nước ép chanh không đắt, có thể sử dụng thay axít cho các thí nghiệm khoa học trong giáo dục. Bởi vì có vị chua, nhiều thức uống và kẹo có mùi vị đã xuất hiện, bao gồm cả nước chanh.
tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) cho rằng, 1 quả chanh cũng có tác dụng phòng chống đến 50% các bệnh ung thư và khuyên mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 150g vỏ cam hoặc chanh đông lạnh mỗi tuần. Bởi trong 1 quả chanh có chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C... Tuy nhiên, các nhà khoa học đặc biệt nhấn mạnh tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư của vỏ chanh - nơi chứa hợp chất limonoids có đặc tính chống ung thư. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của nước cốt và vỏ chanh - loại quả sẵn có và rất rẻ tiền có mặt hầu hết tại các quốc gia trên thế giới.
Trị bịnh cảm cúm
Khi mùa đông đến, trời trở lạnh, bạn có thể dễ bị nhiễm các bệnh thông thường như cảm cúm. Vì vậy uống một ly nước chanh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bổ sung năng lượng, giúp đẩy lùi cơn cảm cúm thông thường mà không cần phải dựa vào thuốc.
Vấn đề tiêu hóa
Có nhiều yếu tố khác nhau dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, nhưng vấn đề chủ yếu là liên quan đến dịch dạ dày không đủ để xử lý quá trình tiêu hóa.
Trong khi đó chanh có chứa axit citric, kích thích sự tiết dịch của dạ dày, vì vậy hầu hết các loại vấn đề tiêu hóa có thể được điều trị bằng một ly nước chanh.
Đau khớp
Đau khớp là tình trạng thường xuất hiện phổ biến ở người cao tuổi, tuy nhiên kể cả một số người trẻ tuổi cũng có khả năng gặp phải chứng bệnh này. Một ly nước chanh giúp làm loãng axit uric gây ra sự tích tụ dẫn đến đau khớp.
Sỏi thận
Sỏi thận có thể mang lại tình trạng đau đớn rất khó chịu. Chanh có chứa citrate, một hóa chất ngăn ngừa sỏi canxi hình thành. Chất Citrate cũng có khả năng giúp phá vỡ những viên sỏi nhỏ, do đó uống một ly nước chanh mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa và loại bỏ sỏi thận.
Đau túi mật
Có nhiều yếu tố khác nhau có thể gây đau túi mật, bao gồm sỏi mật, viêm, bùn mật (sự tích tụ các thành phần dịch mật trước khi lắng đọng tinh thể thành sỏi mật) và một số yếu tố khác. Bạn cũng có thể gặp vấn đề này khi ăn quá nhiều. Bằng cách làm loãng mật, sỏi mật sẽ tan và chanh được chứng minh là có tác dụng kích thích sản xuất mật, làm loãng độ đậm đặc của mật và giúp làm tan sỏi mật.
Giảm cân
Uống nước chanh là một cách đơn giản để cải thiện vóc dáng, hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả. Trong chanh chứa nhiều axit citric, một loại axit hữu cơ có chức năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự tiêu hóa và giải phóng chất béo hiệu quả. Khi uống đủ nước, kể cả nước chanh, sẽ giúp giảm giữ nước, cùng hỗ trợ điều trị các triệu chứng như đầy hơi, bọng mắt và tăng cân.
Huyết áp cao
Nước chanh làm sạch máu và làm mềm mạch máu, có thể làm giảm huyết áp. Nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ với một quả chanh mỗi ngày có thể làm huyết áp bạn giảm xuống khoảng 10%.
Trào ngược axit
Trào ngược axit là tình trạng xảy ra trong hệ thống tiêu hóa. Mặc dù nước chanh có tính axit, nhưng với một lượng nhỏ chanh pha với nước lọc sẽ có tác dụng kiềm hóa khi được tiêu hóa. Điều này có thể giúp trung hòa lượng axit trong dạ dày của bạn.
Tuy nhiên chắc hẳn bạn cần phải điều trị căn nguyên của trào ngược axit trong thời gian dài, nhưng uống một ly nước chanh cũng sẽ có tác dụng giúp giảm đau ngay tức thì.
Đau cơ xơ hóa
Đây là một rối loạn biểu hiện dưới dạng đau cơ xương khớp lan rộng sau đó là mệt mỏi, mất ngủ và thay đổi tâm trạng. Nhiễm trùng, chấn thương thể chất hoặc tinh thần có thể là nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này. Một ly nước chanh có thể cải thiện các triệu chứng đau. Nếu kết hợp với vật lý trị liệu thì cơn đau sẽ chấm dứt nhanh hơn.
Mất cân bằng hệ thống miễn dịch.
Khi hệ thống miễn dịch của bạn ở trạng thái mất cân bằng, bạn sẽ dễ bị mắc các bệnh và nhiễm trùng. Dinh dưỡng không phù hợp cũng có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề. Vì vậy, hàm lượng vitamin C dồi dào có trong chanh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Uống nước chanh cũng kích thích gan giải phóng độc tố và giữ cho cơ thể ở trạng thái cân bằng hơn.
Viêm
Thông thường, viêm là cách cơ thể phản ứng với các vấn đề. Viêm thường gây đau hoặc thậm chí dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như ung thư. Một cách đơn giản để tránh bị viêm là uống nước chanh, vì chanh có đặc tính chống viêm cực mạnh.
Chanh thật sự có rất nhiều công dụng tuyệt vời, hãy tập thói quen uống nước chanh hằng ngày để giúp cơ thể của bạn luôn khỏe mạnh cùng một vóc dáng cân đối tràn đầy năng lượng.
Bài sưu tầm
No comments:
Post a Comment